第二百七十三章 炸香蕉派（1 / 1）

    周瑛一拍脑袋：“对对对，这手里有吃的就忘记了，光知道吃去了。人家说一孕傻三年，可是你记性比我的还好啊。我这脑子是不是不能要了？”

    江晓萱听得不由得一阵笑，她现在是经常丢东忘西，没想到还能得到一次夸奖。

    于是，一行人又再折返，再往山那边走去。

    先前他们看到的槐树花，最近的是在村里老吴家的那片鸡场上。

    山上的树很杂，这里刚好有十几棵槐树长在一起，刚好花都开成了一片，很是漂亮。

    周恒他们才上去，那边老吴正好下山干什么，这就撞见了。

    大老板亲自光临，老吴乐得眼睛都眯起来了，说道：“今天想弄点槐米吗？来，我帮你们弄。这树很高，不好弄。”

    开花的地方太高了，粗鲁的做法是直接够起来，把有花的树枝整枝折断然后摘花，但那个树枝就没什么用了，只能扔掉。

    这样摘了十几个树枝后，树就差不多要撸秃，太粗鲁了，有可能会把树弄死。

    只为吃点槐花的话，倒还不至于。最好是借助工具，那样要好一些。

    周恒说道：“王叔，这怎么好意思呢，你忙你的去，我自己弄点就行了。”

    既到别人这里弄东西，还让别人动手，这确实有点不好意思。

    老王不由分说，直接转过身，往他来的方向跑去，那里有他家的鸡舍，和守夜的小屋。

    他很快就带来了一条竿子，前端绑一把小弯刀，这是真正量身订制的工具。

    正因为他这里的槐花好，村里有好几个人要过来弄这个，他就专门弄了个这样的工具。

    周恒实在不好意思，就因为看到他想弄点槐树花，人家就特地跑回去拿工具，这真是没得说。

    他把自己刚刚摘到的李子递上前去，说道：“吴叔，尝点这个再来弄。你这让我真是不好意思啊，嘿嘿。”

    老吴也没客气，拿了两个李子，往衣服上蹭了蹭，就往嘴里塞去。然后说道：“这是谁家的？还很甜啊！这果子不错。”

    周恒说道：“王二叔家的，我看树上长得也不少，今年的个头也大。”

    老吴一边吃着，一边用竿子给绞着树上的槐花，说道：“怪不得，我说怎么这么甜，老王今年给那几棵李树肥了鸡粪的，怪不得这么甜的。”

    这已经成了全村人都知道的秘密了，周恒家的鸡，连鸡粪都是好东西，肥什么，什么就长得好。

    周恒便笑着说道：“我说呢，我家的桃子，今年也是特别的甜。”

    他家的桃树，那就不用说了，去年开始，院子里有鸡，不知道在树下拉了多少屎，都不用特地去肥那两棵桃树。

    今年开的桃花更香，桃子也更甜了。

    不过，就那两棵桃树，他自己也没提起要卖，反正自家人吃，也给村里人分点儿。

    以后啊，家家都用自家的鸡粪去肥菜地、肥稻田和麦田，以后的粮食蔬菜，那就更好吃了。

    还别说，一家喂几千只鸡，攒下来的鸡粪，那还是有不少的。

    周恒家就更不用说了，还有好几百只羊呢，还能再攒不少羊屎。

    有了这个肥，以后自家吃的东西，也不用想那些乱七八糟的什么肥料了，这个既绿色又好，还省钱。

    周恒想着，假如这个肥很好的话，肥出来的作物更香甜，那万一再对人体稍微好处多一点，来个什么延年益寿的，龙溪村变成长寿村，那就好了。

    美美的想着，老吴给他弄着槐花——见他的篓子装李子都快满了，也装不了多少槐花，他还特地刚刚给他再拿了个篓子来，多装点。

    这一装，又是快一篓子了，掂一掂有四五斤。槐树花是很轻的，五斤有不少。

    周恒连声说道：“吴叔，这可以了，不用再弄了。泡茶能要多少啊。”

    “这够了？”

    “够了够了，不少了，就泡个茶喝喝。”

    “炒鸡蛋也很香的。”

    “嗯嗯，我知道。”

    周恒谢过了老吴，提着篓子回去了，这篓子回去倒出来了再还给他。

    回去后，李芸莲正准备开始做晚饭了，一见这么大一篓子的槐花，笑道：“你们今天怎么还想弄这个吃了？”

    周瑛指着王思齐，说道：“这个家伙有点容易上火，口腔长泡，我给她弄点茶喝喝，看会不会好点儿。”

    嘴巴一烂就爱哭，吃不下饭，容易瘦，她也操心。

    平时有时间经常给她泡点这个茶喝，可能就不那么长泡了，这可比打针吃药好。

    李芸莲说道：“来，我去给你炒一炒。”

    这种槐花炒制也很容易，洗洗后，倒一点蜂蜜和白糖进去，裹匀了，在锅里小火低温炒制，炒干了放凉，就能放进罐子里收起来。

    农村里经常会自己炒些茶来喝的，这都是小意思。

    有些人直接是晒干了就收起来，效果就没有炒制后的好。

    王思齐没见过这样把花摘回来放锅里炒的，踮起脚来，在灶台边好奇的看着。

    李芸莲还是抱怨这种锅灶不好，还是怀念她的三眼柴灶，那真是要大火有大火，要小火有小火，锅里的温度又均匀。

    不像现在，放小火吧，只有锅底那点地方有温度；再稍调大点火吧，又太高温了。

    不好，比柴灶差得太远了。

    周恒笑道：“行了，老妈，新屋里也建了一个柴灶厨房的，一定让你满意。”

    老妈这是完全不忘本啊。

    新房建两个厨房，一个烧燃气的，一个烧柴。

    不过，周恒也在想，这柴火灶，也不知道什么时候就要淘汰了，他这可能就是最后一批了吧。

    他也觉得柴灶的做饭更香，更好吃，舍不得淘汰掉。

    李芸莲一边炒着锅里，一边问趴在灶台边踮脚看的外孙女：“齐齐，晚饭想吃什么？”

    王思齐眼都不眨地说道：“想吃香蕉。”

    “姥姥是问晚饭，你晚饭想吃香蕉啊？”

    “嗯。”王思齐点点头。

    李芸莲笑道：“那桌子上不是有香蕉吗？你去吃吧，晚上不用做你的饭了，你可知道替姥姥省事。”

    王思齐想了一想，说道：“姥姥，我在胡琴琴她们家吃过那种香蕉，很好吃。”

    “那跟姥姥家的香蕉不一样啊？”

    “嗯。”

    这下子，李芸莲不懂了，香蕉还有不一样的？

    周瑛说道：“妈，你别管她，她想一出是一出。那天是到她同学家里，那同学妈不知道是做了个什么菜，她说可好吃了，我也没看到是什么菜。”

    后来她总说是香蕉。

    江晓萱说道：“她说的可能是那种用鸡蛋裹着，然后油炸的吧？”

    周瑛一愣：“那我倒不知道。那天我是去她同学家借个什么东西来着，没留意到她吃了什么，她也说不清楚。”

    “行吧，我来给她做一个。”江晓萱笑道。

    周瑛看她肚子都那么大了，连忙说道：“诶呀，你别忙活了，她一个孩子，想一出是一出，不用当真。别人吃什么，她就能吃什么。”

    “没事，很容易做的，不费事，做了大家都吃呗。”

    说着，江晓萱就去把外面的香蕉拿进厨房。

    他们这里不产香蕉，所以一般人们都只生吃，没谁想过香蕉还能进厨房，都有点好奇。

    江晓萱剥了几个香蕉，每个切成三段，然后打了几个鸡蛋，鸡蛋里加入一点淀粉，把蛋搅匀了，然后倒进香蕉段，给裹起来。

    然后，倒一点面包糠出来——自从她来后，家里各种调料都多了起来，有些是他们这里从来没见过的。

    而在她的影响下，家里的口味都拓宽不少。

    裹上鸡蛋液的香蕉段，再裹上一层面包糠，然后锅里加宽油，准备油炸。

    看着简单的东西，小细节还不少，油温五成热的时候，先炸第一遍，炸至面包糠定型后捞出来，等到油温七成热的时候，再倒进去炸一遍。

    江晓萱虽然现在大肚子了，但操作这些起来，依然游刃有余，动作优雅而轻揉，仿佛在做一件艺术感的事情一般。

    不一会儿，这道菜就炸好了，起锅装盘，她给摆成了一个圆形，像太阳一样。

    王思齐一看到，顿时乐得直拍手，美滋滋的笑了起来。

    还没开始吃，口水就流了出来。

    周瑛一脸嫌弃：“你看看你那个样子。”一边拿纸去给她擦一擦。

    周恒找了一瓶炼奶出来，挤到一个小碟子里，说道：“用这个蘸着吃。”

    现在，他的口味在大厨的影响下，已经与日俱增，知道什么配什么，能把菜品的美味最大化的提升。

    这还不是正式晚饭时间呢，这道菜好了后，王思齐就已经直接准备开始吃了。

    不过，这道菜本来也不是什么正餐，当零食吃也行。

    这一大盘王思齐一个人可吃不完，大伙就都尝了点。

    周瑛尝了一个后，佩服得五体投地：“诶呀我这个弟媳妇真是好，什么菜都能做得出来，这种我想都没想过的，都做得这么好吃。连香蕉都能做菜啊！”

    在她想来，香蕉软趴趴的，没牙的人都能吃，那还能下锅？没想到还真能。

    周恒一脸得意，那可不嘛。

    他老娘和小姨也尝了一块后，也都是忍不住赞叹不忆。以前想都没想过的菜，她都能做出来啊。

    王思齐可没她们这么多感慨，一边烫得不得了，一边还吃得津津有味，嘴边满是溢出的炼奶。