第五百一十九章 板栗宴（1 / 1）

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    大青是只非常神俊地公鸡，浑身青黑色的羽毛，在阳光的照射下像打了一层蜡一样闪闪发亮。

    在青黑色的羽毛下，则是雪白的几乎耀眼的白色细毛，软绒绒的，只有在大青偶尔张开翅膀的时候才能够看到。

    最为吸引人的则是大青那长长的流光溢彩的尾羽，在微风的吹动中随风飘荡。

    洛桐越是看着大青就越是欢喜，曾几何时，原先那么小的一个小鸡仔，居然长成了这么一只大公鸡了。

    大青就站在洛桐的腿边，洛桐一手揽住大青的脖子，一边转头对着还站在自己身后的马森说道：“你去找德如大叔吧，看看具体你要哪些？”

    她将马森支开也是有原因的，马森在这边，她都不好明目张胆地给大青开小灶了。幸好马森也打怵大青，在洛桐话音未落后，他就一溜烟地跑进了鸡棚。

    看见马森离去，大青翅膀扇了扇，似乎想要追上去。但是看看坐在自己身边的洛桐，大青还是打消了这个念头，死胖子什么时候都可以去找他麻烦，主人可是不怎么经常见得到的。

    这碍眼的电灯泡走了，洛桐可是搂着大青好好地稀罕了一把。什么顺毛啊、异能滋养啊、喂异能珠啊，是一个不少，乐得大青在洛桐身边更是恋恋不舍，舍不得离去。

    好不容易和大青亲昵完，洛桐刚刚放开大青，就看见了从鸡棚里出来的马森。

    他左右手各提着两只鸡，大青的目光冷飕飕地飘了过来，马森一下子就顿在原地走不动道了。

    洛桐看得好笑，她弯腰摸了摸大青红艳艳的鸡冠子，“我们先回去了，下午我再来这边，到时候带你去坚果林那里。”

    大青偏过脑袋，嗓子里发出了“咕咕”的叫声，好像是在回答洛桐说得话。洛桐笑了笑，转身和马森一起离开了。

    留在原地的大青看着走在洛桐身边的马森，直到再也看不见两人，大青才踱步去到了另外一边。

    到了度假中心的小厨房，就见到在小厨房的外面的空地上，晒着一堆的板栗球、榛子、松塔、核桃等等，想来是爷爷奶奶们帮忙的。

    胖爷爷则是坐在走廊上，手里拿着一支长竹竿，在见到有鸟儿要飞下来的时候，就挥舞着长竹竿将它们驱赶走。

    晌午的阳光非常地温暖，胖爷爷头一点一点的，看着就像要睡着了一样。

    见到了洛桐和马森过来，尤其是在见到了马森手上提着的鸡后，胖爷爷的睡意一下子不翼而飞。

    他扔下手里的长竹竿，快步往马森那里走去，白白胖胖的面颊都快要笑出一朵菊花来。

    &呀，小胖子抓了这么多鸡啊？都是做板栗鸡块吗？要不我来杀鸡？”

    马森也是老大不客气，直接将手里的鸡递给了胖爷爷，他则是去小厨房烧水，待会儿给鸡腿毛。

    见到洛桐没有什么事情做，马森干脆就只会洛桐再去剥一些生板栗仁出来，据说他待会儿烧鸡块的时候来做板栗酥。

    难得马森这么主动，洛桐自然不会拒绝。她屁颠颠地搬来一把小板凳，就这样坐在走廊边剥着板栗，一边看着马森的动作。

    她虽然自己做饭的手艺不行，但是她喜欢看别人做饭。胖爷爷的动作很快的，利索地将四只鸡给抹脖子了之后，鸡血也没有浪费，而是找小碗给装了起来。

    马森则是在给鸡腿毛，他是一点都不浪费的，鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝等等全都放在一边，说是待会儿做一个炒鸡杂。

    果园的鸡营养普遍比较好，看着那厚厚的鸡脯肉，马森将它们分到一边，留着待会儿做宫保鸡丁。

    这么一说，洛桐就特别期待中午的饭菜了，目前已知的就有宫保鸡丁、板栗鸡块、鸡血和炒鸡杂，哦，还有一个点心就是板栗酥。

    这么一想，洛桐的干劲就更大了，没多久就剥了有很多板栗肉。马森抽空看了一眼，“这么多做板栗酥是足够了，要不就趁着今天咱们来一个板栗宴？”

    &过这板栗宴可不是以板栗作为朱食材，而是作为配菜来着。”

    见到洛桐和胖爷爷如出一辙地希冀眼神，马森觉着这个想法也是可行的。

    &再多剥一些板栗，我想想该做什么？对了，可以做板栗焖排骨、板栗白菜、板栗红烧肉，汤的话就来一个百合栗子羹。这样算下来就是八个菜了，大家应该足够吃了。”

    胖爷爷听地两眼直放光，“够了，足够了，小洛啊，我来帮你剥栗子啊！”

    这边小厨房里三人都各司其职的，马森将鸡块剁好焯水后，拿过洛桐刚刚剥好的板栗肉，准备趁现在来做这板栗酥。

    当然在做板栗酥之前，要先将这些配菜里的板栗给预先处理下。有人在用板栗做菜的时候会说板栗太硬了，煮不软，不管炖多长时间都是这样。

    其实是他们处理板栗的方式不对，马森有自己独特的小窍门。

    将剥好的板栗肉煮个四五分钟，捞出沥干水分后，将断生的板栗如油锅炸至金黄色，捞出备用。这样处理好的板栗软糯糯的，口感非常好。

    洛桐对做饭不怎么感兴趣，倒是对这些点心蛮好奇的。将油炸好的板栗放到一边，马森取出一只高压锅，将生板栗肉放到锅中，水面和板栗肉齐平，小火将板栗压熟。

    &板栗酥啊，最重要的就是这板栗了，板栗要处理好还是有点技巧的。首先这馅料的做法就比较讲究，水分要不多不少，恰好要在关火的时候，所里的水分要烧干是最好的。”

    趁高压锅压板栗的时间，马森去后厨找来了几根小肋排，上面还带着血丝，这是今天采购出去采购回来的，正好中午派上用场了。

    排骨斩断，洗净焯水撇去血沫后，放到一边待用，咽下就是做板栗鸡块了，这可是今天的重头菜。

    板栗之前已经预先处理好，各种调料入锅爆香后，将鸡块炒至变色后，放入板栗，加入清水焖煮就可以了。