063 小试牛刀显灵通（下）（1 / 1）

    眼瞧着天渐渐热起来，红霞身上的棒疮也发了，很不好受。彦玉看着也心里难过，有了空也不再四处晃悠，倒是陪在了红霞屋里。

    这些日子彦玉所作让红霞已经很感激，唯独对彦玉的照顾受宠若惊，说什么都不敢接受。彦玉只有由着粉墨来喂她吃药，等她日渐好转。

    不过这伤是一时半会儿好不了，彦玉也无心再计划开店的事，直到后来皇后赏赐下冰镇莲子燕窝粥，她才想起自己开店的本意。她开店赚钱，不就是希望自己能够独当一面，给身边的人一个窝，至少不会因为一点小错就被乱棒打死。

    宫里的冰很珍贵，送到彦玉手中，已是化了一半。御膳房早就算好时间，此时入口甜味刚刚好。知能赏赐给下人，彦玉也不吃独食，给她们一人分了一碗。唯独红霞因伤吃不得生冷，才没给她吃，却也许诺日后等她好了，定让她吃都吃不完。

    红霞听了也只是傻笑，嘴笨地说不出话来，倒也不觉得屁股开花算什么大不了。

    此时彦沧一进屋就看到丫鬟嬷嬷们端着碗吃食，不由就馋了，一摸碗还是冰凉，便流着哈喇子要吃。绿苹看了，出于好心想让给彦沧，却被柳嬷嬷喝止了。现在这位少爷来了，院子里是不会再备任何吃食，免得出了错，又怪罪到小姐头上，这倒是柳嬷嬷的自作主张了。

    吃不到想吃的，彦沧咧嘴就哭，大家面面相觑，却是不知如何是好。彦玉闻讯赶来，听了也不是什么大不了，便把自己那碗分出来，姐弟一人一半吃个精光。吃完彦沧又拉着彦玉不放手，糯糯地说道：“姐姐，你别不跟沧儿玩。”

    想来这几日也冷落了他，彦玉也觉自己多想了。身为一个现代人怎能学他们把嫡出庶出分的那么清楚。她向来坚信清者自清，不过这次受了委屈才想的极端罢了，便放开心跟彦沧玩。

    看小少爷脸上又有了笑，服侍的丫鬟婆子才松了口气。都觉自家小姐是菩萨心肠，出了那样的事还一心待弟弟好。

    玩够了，彦玉又拉着彦沧说道：“沧儿要学着保护自己知道么，你若出了事，又波及了无辜的人。这样可是会积下罪孽的。”

    彦沧露出畏惧的神色，说道：“沧儿会保护自己，不再出事，害父亲姨娘还有姐姐担心。”

    彦玉又问了那日究竟是怎么回事，彦沧虽年幼，却也记得当日是自己趁着奶娘不在，想要尝尝这些漂亮的珠子，不料却被吞进肚子里。彦玉听了直皱眉，好端端的奶娘怎么会走开，又问彦沧看到奶娘去了哪。却是再也问不出什么。

    那奶娘倒不似红霞这般好命，没主子出面，随便找了个大夫开了两帖药，又无人悉心照顾没两日便不行了。到底是养育过彦沧的奶娘，穆妙姗还是准她体面地去了，给她家里了一些钱，让办了一场像样的丧事。

    事后彦沧再问奶娘去哪了，丫鬟们都只说她家中有事，日后照顾不了小少爷。日子久了，彦沧倒也习惯了新来的照顾。便也不多问。

    听闻这件事，慕天佑又自责上了，认为是他送的珠子惹了祸端。寻了空把彦玉接出府，便要道歉。现如今彦玉出府也不跟彦仲杰打招呼了，只带惠娘一人。至于那些暗中保护的，她就当没看到。

    慕天佑借翠竹轩的地盘正式地给彦玉赔礼作揖，彦玉却是恼了，直说他见外，吴优费了好大口舌才让两人转移了注意力。

    彦玉听闻自己写的菜谱中的灌汤包做出来了。不由打起精神。

    吴优拍拍手，门外就走进来一个身材壮实的汉子，右眼上有一条深而长地刀疤，似一条蜈蚣。腰上别着一把带套的菜刀，若不是手上端着盘子，真让人以为是打劫的。

    “这是我的生死之交，也是我翠竹轩的第一大厨刀疤。”吴优介绍道。刀疤不善言谈，只一颔首，算是打过招呼。

    彦玉瞅着他面上可怖的疤痕，再想到那句生死之交，不由看向了吴优，不知他光鲜的衣服下会不会也布着疤痕。不知怎的，只是想一想，她都觉得难受，眼里不由带了几分怜悯。

    吴优只当不知，让刀疤放下了盘子。盘子放稳，灌汤包却是晃晃悠悠地波动不止，单是这么看着，便叫人食欲大开。

    慕天佑看着新奇问道：“这汤是怎么灌进去的？”

    咳了咳，彦玉也不卖关子，解疑道：“这是用几只鸡顿成浓浓的高汤，再取起精华等它冷固下来就成了肉冻，再把固体的肉冻包进包子里，上笼蒸熟，就会遇热划开变成汤了。”

    这样的法子却是听都没听说过，不只是慕天佑好奇，就连刀疤这位呆惯了厨房的厨师都觉得妙不可言。用彦玉教的法子在皮上咬个小口，将鲜美的汤汁吸入嘴中，这般吃法也让人觉得新鲜。

    事先有过口头约定，并没有人追问她是如何想到的。

    说起来彦玉也没想到这个刀疤会这么厉害，自己只是说说原理他就做了出来。厚度适宜的皮恰到好处地将里面的鲜美包起来的同时，又不失柔软感。

    一个包子下肚，慕天佑还想再要一个，彦玉却止住他：“这肚子留着尝尝下面这道。”

    “这不就是普通包子么？”慕天佑本以为会出同样新鲜的东西，见面前蒸笼里白白胖胖的包子，并没看出什么不同来。

    “这内里学问，你吃过才知道。”彦玉亲手挑了一个放在慕天佑碗中，自己也迫不及待地夹了一个。

    这次端上来的是豆沙包，只一口，柔柔软软的面皮里就露出甜美的豆沙来，热气让人忍不住吹气，却因美味又舍不得停口。

    慕天佑并非喜食甜食之人，也吃了个干净。倒是吴优有些吃不消的样子，这几日他尝过太多的试验品，已是闻包色变了，但还是给面子吃了一个。说起来，这包子还是成品的美味啊！

    彦玉又讲解道：“这豆沙是将洗净的红豆泡一晚后又上笼蒸软，再用筛子滤过抓捏成细腻的口感。”

    说起来简单，但做起来却是不易，光是去皮这道工序就让刀疤费了些脑筋，最后还是靠着彦玉画的工具帮忙。

    慕天佑本意借今天道歉，没想到又被拉来当了回试吃的顾客，好在味道别有滋味，倒让他忘了本意。看彦玉跟吴优竟是绕过他做了这些，却是心里有些吃味。

    吴优单手支着头说道：“我承认，这两样的确很新鲜，不过单凭这个就开店还是儿戏了一些。”

    彦玉听了也不否认，说道：“若要开店，只这两样确是不行。但要加入传统的包子在里面有掉了一些档次，我觉得前期不能冒险，还是盘一家小一些的铺子为妙，至于地点要选在近繁华的地段，最好是周围人家比较多的。”

    没想到她竟真的想凭这两样来进军市场，吴优暗想到底是个孩子，心思单纯了一些，却是没心思入股。对于选址的问题，到跟彦玉意外的相同，于是事先也做过调查，说这条街上就有铺子要盘出来，是一家二层小楼，地盘只有翠竹轩一半大小，年租八百两。

    彦玉本以为自己要求不高，那些首饰变卖以后应该够一家小店的租金，如今却才刚刚够一半。再看吴优并没入股的意思，只剩慕天佑无条件的支持，于是心里那熊熊巨火又熄成了小火苗。

    没有人会把包子当做永远的正餐，再加上制作这两样所需的材料和人力不少，价格自然也不会低，前期试验已花了一笔钱，这生意还没开始，就让人觉得失望。

    吴优伸手弓起手指，磕了磕桌面说道：“眼下不如在我这店里先试行，若是生意的确不错，我再考虑你所说的入股。至于前期盈利，就按我七，你三如何？”

    占了便宜的彦玉把头摇成拨浪鼓说道：“我一分钱都没投，怎么能分你的钱？”

    想不到这个小朋友还挺有性格么，吴优勾起唇：“你别急着拒绝，我们打个赌，若是这头一个月亏了，你赔我一百两如何？”

    一百两？！慕天佑正要劝彦玉，就听彦玉镇定地答应：“好，就一百两，照例口说无凭，我们立字据为证。”于是经慕天佑做见证人，两人写下赌约，分别署名。

    现如今彦玉越发觉得把字练好是件大事，一瞧签名就看出差距来了，不由面上有些发热。细心地折好，她一拱手道：“既然如今我们是合作关系，对于经营方式我也有想法。”

    “好，说来听听。”吴优面上全无轻视之意，认真地看着彦玉。

    彦玉说道：“来翠竹轩的多是文人雅士，要他们一边吟诗作对，一边啃包子却是违背了雅这一点。”

    慕天佑听了，脑海里浮现出一个书生左手拿着书，右手拿着包子，还摇头晃脑地口中念叨之乎者也。同吴优对视一眼，二人哈哈大笑起来，都觉十分滑稽。(未完待续。)