第95章 我这是为美食做贡献（1 / 1）

    “哒——”

    “哒——”

    “哒——”

    苏阳坐在竹竿最末尾，开始极具节奏的弹跳。

    竹竿不断压下又弹起，在体重作用下，面团不断被挤压，变得愈发紧实。

    江北电视台的摄影师连忙调整好角度把镜头对准了苏阳，食客们此时也都纷纷掏出了手机。

    (???)：“哇…哥哥好厉害！”

    “竹升面！这是竹升面的传统制作方式，没想到摊神连这个都会！”

    “摊神有活是真整啊…居然还真搞了个竹竿做竹升面。”

    “良心！太良心了！摊神明明可以直接买现成的，却坚持自己制作！”

    “”

    李敏娜拍着苏阳，还不忘回头嘲笑李欣欣。

    “噔——”

    “噔——”

    随着苏阳每每弹跳而产生的力量，李欣欣的座位就会震上一震，脸上的肉不断晃动。

    李欣欣一脸茫然。

    搞了半天，原来帮忙指的是这个啊？

    “李欣欣，你这一身的肉也算是派上用场了。”李敏娜持续无情嘲笑。

    “哼…那可不。”李欣欣鼻子一出气：“待会儿吃面时记得感恩戴德，我这可是为美食做贡献。”

    反复多次后，面团已经变得十分紧实。

    由于提前在表面撒上了面粉，每一层面皮并没有沾黏到一起。

    苏阳先是将面团切开，展开后又叠到一起，最后用刀将其全部切成均匀的面条。

    竹升面制作完成，苏阳换了一副手套，把提前擀薄，并且刷好油、发酵好的面剂子拿了出来。

    双手抓住两边，摇晃着拉长，过程不断摔打在砧板上。

    将两头合起来，再用力一摔，短短时间内这biangbiang面也制作完成。

    考虑到江北电视台特意来拍摄纪录片，所以苏阳倒并没有因为步骤繁琐而心急。

    毕竟是拍纪录片嘛，自然是尽可能的记录下美食制作的过程比较好。

    苏阳快速把先前买好的嫩韭黄去掉老叶跟烂叶，放入盆中清洗干净，捞出控干水份后整齐切段备用。

    把装着云吞面汤、土豆烧牛腩、番茄炒鸡蛋、清炒韭菜的锅盖掀开，那无比曼妙的香味瞬间弥漫。

    “敏娜，帮我把依依的小白板拿出来吧。”

    “好嘞。”

    写着菜单的小白板刚刚架起，食客们就纷纷将目光凑近。

    稍微远一些的食客也好奇地用手机拍照，随后放大图片看了起来。

    【三合一biangbiang面：15元】

    【鲜虾云吞面：30元】

    【限购1碗面】

    【叔叔姨姨请提前说(*^▽^*)】

    【biangbiang面要微辣中辣重辣？】

    “哟！依依这字可以啊。”李欣欣当即感叹道。

    同样都是不到四岁，小天现在字都不会写几个呢，看来今天回家得给他上上压力了。

    苏依依此时也拿出了她的小喇叭。

    (;｀O′)O：“卖biangbiang跟云吞面面咯~~！”

    熟悉的吆喝声响起，食客们纷纷开始点面。

    明明卖两碗面，却限购一碗让不少食客们感到头疼。

    “好纠结啊…两种面我都想吃，却只能买一碗，太难受了”

    “老婆，咱们各要一碗，待会换着吃吧。”

    “行，还好我们是两人一起来，摊神，我们夫妻俩两种面各要一碗，biangbiang面要微辣。”

    “这biangbiang面的面码看着就香，我来碗重辣的！”

    “昨天吃过拌的豌杂面了，今天吃带汤的好了，麻烦给我一碗云吞面吧。”

    “”

    李氏兄妹两人开始帮忙下面条跟馄饨，待面条煮好后，苏阳又开始教兄妹俩后续如何制作。

    煮好的竹升面要先过一遍凉水，这样才会更加爽滑Q弹。

    不用担心吃着冷，竹升面放进一次性纸碗后会马上浇上一勺云吞汤。

    接着再放入五颗云吞，这些云吞煮完后形如金鱼，卖相很是不错。

    最后还需要撒上一些切成小段的生韭黄。

    韭黄的作用是让汤头变得更为浓郁、增香，之所以不用小葱，是因为小葱的香味太过强烈，容易抢味。

    云吞面制作完成，李欣欣自告奋勇地表示之后由他来做云吞面。

    李敏娜倒无所谓，反正自己是来帮忙的，做什么面都一样。

    于是她认真跟着苏阳学起了biangbiang面该怎么做。

    面条煮熟后捞出放碗中，加入切好的大葱末、蒜末、以及辣椒面。

    泼上一勺热油，顿时滋滋作响。

    番茄炒鸡蛋、土豆烧牛腩、清炒韭菜各来上一勺，三合一biangbiang面制作完成。

    由于苏阳都已经提前准备好了菜码跟配菜，这两种面弄起来倒也简单。

    近距离闻着多道飘香，让兄妹俩饿得不行，苏阳想让他们先吃了面后再帮忙，兄妹俩却纷纷摇头。

    在他们看来，肚子越饿，吃着就越是享受，所以他们决定等到忙活完后再吃。

    苏阳见状只好点头，开始独自准备biangbiang面。

    biangbiang面不像竹升面，能够批量的制作。

    他需要手工拉，所以会相对麻烦，也需要苏阳用大量时间来制作。

    考虑到李氏兄妹二人不好把握时间，苏阳便在内心默默计算着，当两种面煮好时，就开口告诉二人。

    三人分工明确，效率很高。

    很快的，第一批食客们就接到了煮好的面，站在一旁享受了起来。

    而苏依依也坐到了电动三轮的座位上，满脸幸福的吃起了云吞面。

    (?′?`?) ：“好好吃哦…汤也好好喝哦…怎么这么好吃啊”

    一时间，许多摄像头都对准了苏依依。

    但苏依依却并未感到尴尬，因为她的注意力已经彻底被这碗云吞面给吸引，哪还注意得到其它？

    “小伙子，我要一碗云吞面，他要三合一biangbiang面。”两个穿着行政夹克的人排到了摊位最前面。

    苏阳抬头一看，眼前的两人他似乎都有些眼熟。

    一个是马拉松得奖的选手，后面跑回烧烤补给点拿了许多烧烤。

    另一个似乎是自己在江北市肛肠医院门口摆卤味摊时，最后一个买卤味的食客。

    “好嘞。”苏阳继续拉着biangbiang面，却并没有注意到李氏兄妹以及电视台的团队成员眼中的惊讶。一笔阁 www.pinbige.com