第493章 肠粉皮比纸还薄（1 / 1）

    竹窝篮很宽，但是做好的肠粉却并没有想象中的大，但这却并不是缺点，反而成了优点。

    根本原因在于，苏阳做出来的肠粉实在够薄，甚至能够看清里边的馅，一眼看去就能被勾起食欲。

    李敏娜帮着打包，看着肠粉却不由自主地咽了咽口水。

    浓郁的米香味混合着新鲜食材的鲜香，这还是没有加酱汁的情况下，就已经让人难以抵抗。

    “苏阳哥…我好像又饿了，这肠粉看着真是绝了！”

    “那待会先给你做，李市长，你吃早餐了吗？”苏阳又对一旁开始核销预约券的李市长问道。

    此时苏阳的出摊地点已经公布，住在体育馆附近的预约食客已是闻讯赶来。

    “吃了三个依阳包子，不过…我好像也有点饿了。”李市长嘿嘿一笑，丝毫没有掩饰内心的馋瘾。

    帮忙干活的四个年轻人也纷纷将看向苏阳。

    他们不好意思直接开口，但那眼神中的渴望早已不言而喻。

    苏阳会意，便说道：“每批我做一两份，大家轮流吃。”

    “谢谢摊神！”年轻人立马兴奋道。

    第一批拿到肠粉的食客已是迫不及待地打开了包装盒。

    他们有的站到一旁，有的则是蹲在地上，甚至还有些人直接坐到了一旁的台阶上，开始享受起了这一份肠粉。

    “原来肠粉还能有这种口感？！”

    “这酱汁也跟我以前吃到的完全不一样啊我以前吃的那些肠粉都是些什么玩意？！”

    “废话！肯定不一样啊，毕竟这是江北摊神做的。”

    “要是吃着跟寻常的肠粉一个样，那才真是奇了怪了。”

    “这是真的好吃啊！我真的只能用完美来形容，肉片跟猪肝也十分嫩滑，而且猪肝一点腥味也没有，这太棒了简直！”

    “我感觉到了，力量正在源源不断地涌上来！”

    “真的假的没这么神吧？”

    “真的，摊神的小吃绝对能强健体魄，我现在浑身都充满了力量，感觉枪都打不死我！”

    “好像还真是，我原本有些酸痛的大腿，现在一点儿事都没了！”

    “”

    苏阳听着这些食客们夸张的言论，内心暗自咋舌。

    他们似乎越说越邪乎，甚至有一个人还表示感觉自己又长高了一点。

    太离谱了简直！

    第二批肠粉很快就蒸好，苏阳先做了两份给李敏娜和李市长。

    李市长立马两名年轻人帮忙替岗。

    “真是太漂亮了。”李敏娜将酱汁淋上去后，对着手机镜头给了一个特写。

    “家人们，你们看这肠粉皮，真的比纸还薄哇！”

    李敏娜挑起肠粉，展示完之后就迫不及待地放入嘴中，随着唇齿间闭合，美眸瞬间睁大了些。

    待她把嘴里的肠粉吞下肚，才兴奋地将肠粉的侧面展示给镜头看。

    “这肠粉皮不光薄，而且吃的时候还能清楚地感受到每一层！细腻的同时又带着恰到好处的韧劲与软糯，吃起来不会是那种粉粉的口感。”

    “我刚刚特意没有吃馅，单纯只是吃肠粉皮，却也非常好吃！特别好吃！”

    “米浆本身自带的米香味，搭配上摊神自制的酱汁，好吃到没边了！”

    李敏娜越说越激动，就连呼吸都变得急促了起来。

    在场的食客们都能感受到，这是由衷享受到美食，并且分享时才会有的状态。

    而这，也让还在排队的食客内心分外焦急。

    他们急不可耐地想要尝上一口，体会到李敏娜的快乐。

    李敏娜用筷子把肠粉皮挑开，单独夹出一块肉片跟猪肝展示。

    她没有过多的说辞，直接咬下猛猛一大口。

    先前单吃肠粉皮就那般美味，如今这一口混合着猪肉片、猪肝、以及鸡蛋液的完整版，那还得了！

    此时她竟是像小孩子一般，开始摇头晃脑，已然彻底沉沦在美食的海洋中！

    一口吃完，本该是点评的时候，她却又没忍住，又吃了起来。

    还在排队的食客们纷纷目光汇聚，期待着李敏娜接下来的话，却只看见她吃个不停。

    一直到打包盒里只剩下最后一口时，李敏娜才总算说道：

    “肉片跟猪肝都非常嫩滑，摊神在上浆这方面把控的简直完美！还能感受到肉片的肉感，让肉片存在感满满，在此基础上，肉香味也能在唇齿间完美释放！”

    “猪肝的口感也特别神奇，不会有明显的粉感，在嫩滑的同时竟然还能吃到微微的脆！”

    “如果光是上浆把控得到位，应该也不会让猪肝吃起来这般好口感，我想还有一个尤为重要的原因，就是这猪肝切得非常薄。”

    李敏娜说到这，笑眯眯地转头看向苏阳：“我说的对吗？摊神。”

    正在抽空磨米浆的苏阳顿了顿手上的动作，朝李敏娜竖起大拇指：“对，太对了，我愿称你为顶级理解。”

    李敏娜心满意足地笑了笑，又对着镜头点评起来：“鸡蛋的香味也非常浓郁，却又不会过度抢味，加进肠粉里简直就是绝配！”

    “咳咳”苏阳这时轻咳了两声：“其实吧，不加鸡蛋的话，会更加好吃，我指的是口感方面。”

    苏阳所言非虚。

    今天做的肠粉甚至比纸还薄，顶级的口感便是肠粉皮的优点。

    而当加了鸡蛋液之后，鸡蛋液便会附着在肠粉皮里，吃起来的口感就没那么细腻了。

    如果是大街上常见的肠粉店，加鸡蛋绝对会是个加分项。

    因为大多数的肠粉店，肠粉皮的口感也不会特别优秀。

    李敏娜听后默默点头：“好像还真是耶，没有鸡蛋的肠粉皮口感吃着确实要更好！”

    前排的食客们一听，先是愣了愣神，旋即立马表示他们的肠粉之后不放蛋。一笔阁 www.pinbige.com