第433章 阿林小吃店，碎肉粉（1 / 1）

    阿林小吃店看上去极具年代感，店门口的中年老板娘坐在小桌前负责收钱，在她身后就是一个小档口，水蒸气不断往外飘，熏着老板娘的后脑勺。

    这家店的面积不大，但里面的座位已经坐满，还有几个人坐在店外边的小凳上，端着碗吃着早餐。

    李欣欣把车停在路边，三人下车的第一时间便吸引了食客们的注意。

    只不过他们的注意力都集中在李欣欣的目光上。

    “好奇怪的人…第一次见这打扮。”

    “估计是个神经病。”

    “嘘…小声点，别说话，别看他。”

    “”

    苏阳凭借着被强化过的肉身素质，勉强听清了这些食客们的小声议论。

    他看着嘴角上扬，似乎是在享受着众人目光的李欣欣，忍住没笑出声。

    “摊…阳哥，我开始了录制了哈。”陈曦雯刚开始说话就改了口，毕竟“摊神”两字过于敏感了些，很难不引起其他人注意。

    “好，咱们走吧。”苏阳点了点头，走到了老板娘面前，看着墙上的招牌。

    虽然名字叫小吃店，但这家店还是以卖粉为主，主打的就是海鲜粉跟碎肉粉。

    “吃点啥子？”老板娘抬头看了眼苏阳三人，表情忽然一滞。

    ——“这胖子什么打扮，奇奇怪怪”

    “海鲜汤粉、干捞海鲜粉、碎肉粉各要一碗三两的，两碗海鲜粉都要全家福。”苏阳掏出了手机：“我威信转你。”

    “一起48块钱。”老板娘很快就算出了价格，然而她话音刚落，苏阳就已经将48元转了过去。

    这价格并不难算。

    全家福的意思就是店里有的海鲜都会加一些，各种海鲜团团圆圆整整齐齐的被煮熟，售价是20元一碗。

    碎肉粉的话就比较便宜，卖8元一碗。

    当然了，这些都是三两的价格，菜单上有写。

    虽然碎肉粉听上去比较普通，但苏阳看着外边有不少食客都在吃，便也决定尝一尝。

    三个人探店就是有这么个好处，可以将店里的主打餐品都尝试一下，也不用担心吃不完浪费。

    “干活。”老板娘对档口内的老板说了一声。

    “晓得，我听得见。”老板从木凳上站起，拿出了一个工具。

    苏阳注意到这一幕，又想起自己正在录制探店视频，便说道：“老板，这是生榨粉呀？”

    “嗯。”老板的语气很平淡：“生榨粉才香，我们青林市一般都是用的生榨粉。”

    “一碗三两碎肉生榨粉，才8块钱，这价格挺划算的。”苏阳默默点了点头。

    “我也觉得，我先要涨价，我老婆还不给，烦人得很。”老板开始碎碎念了起来。

    这就属于是老板夫妇两公婆之间的小碎嘴了，苏阳不好参与话题，继续观察着老板的动作。

    只见老板把自己调好的，比较粘稠的米浆放进榨粉器了。

    接着他又把榨粉器放到锅上，两只手轻轻一压把手，米浆顿时顺着榨粉器底部的孔开始往下流。

    这些孔都很细，所以流下来的米浆也很细，在接触到小孔的一瞬间，就变成了一根根细粉。

    老板将煮好定型的细粉滤干多余的水份，分成三份均匀的装进碗中。

    “这分量很足呀。”苏阳这时深刻认知到，这家阿林小吃店之所以能上投票榜，也并不是没有缘由的。

    “是啊，所以我才想涨价嘛，涨个5毛钱这样。”老板呵呵一笑，却被老板娘瞪了一眼，立马收声。

    苏阳笑了笑没说话，其实以青林市的物价，哪怕涨个一块钱也很正常。

    碎肉粉的肉汤都是提前煮好的，所以老板最先把碎肉粉做好。

    “旁边有配料，自己放一下。”

    老板看了眼轻抚着肚子的李欣欣：“你们应该是…不，你们肯定是外地人。”

    毕竟老板这青林市本地人，在这生活了四十多年，还没见过穿着这么奇怪的人。

    “我们这边碎肉粉的吃法是挤半颗小青桔的汁进去，别挤得太多，不然汤就不好喝了，而且小青桔也贵，呵呵”

    碎肉粉给的肉很多，铺在上边满满一层，汤汁呈现出淡褐色，表面漂浮着些许油光。

    “好的。”苏阳微笑道，他忽然觉得这老板人还挺有意思，“其它的小料给怎么放比较好呢？我想试试青林市这边的标准吃法。”

    小料区很是丰富，虽然凭借着苏阳的理解，知道放哪些小料最为合适，但他还是想试试青林市这边的饮食喜好。

    “能吃辣就放点生的小米辣，不过这小米辣比一般的要辣，放个半勺差不多了。”

    “还有就是我们家辣椒酱挺香的，但放辣椒酱就会破坏了汤头，我是不建议放。”

    “其它的就是香菜、葱花，现在年轻人喜欢配料多，所以我们还准备了酸豆角跟酸笋、泡菜，但我们老一辈青林人是不放这些的。”

    苏阳默默点了点头吗，礼貌道：“好，那我也不放了。”

    苏阳走到小料区，放了一勺小米辣跟一勺香菜跟葱花，又拿了半颗小青桔。

    他想先尝尝碎肉汤的味道，所以还并没有挤进去。

    “欣欣哥，帮忙先端出去吧，正好也占个位置。”苏阳说。

    “好嘞。”李欣欣接过了碎肉粉，轻轻闻了闻：“还挺香。”

    “那肯定！”老板骄傲道。

    说完，他起锅烧油，一口锅放上了事先熬好的骨头汤开始煮海鲜，另一口锅则是下了点油，随后将小盘子上的海鲜倒入锅中开始炒。一笔阁 www.pinbige.com