第597章 干锅带皮羊肉，干鲍焖鸡（1 / 1）

    “可以，正好帮我试试咸淡。”苏阳拿出一双筷子递给了陈乔琳：“小心烫。”

    “谢谢江北摊神”陈乔琳小声说道，她夹起了一块带皮羊肉，听话的小口吹气。

    “乔琳，你啥时候变性了？”陈曦雯歪着脑袋看向陈乔琳，两颗眼珠子闪烁着疑惑之意。

    “啊？我没有呀！”陈乔琳脑袋一懵：“我是女生啊！”

    “小蚊子应该是说的变性格，而不是变性别。”李敏娜好笑的对陈曦雯说：“那叫转性！不叫变性！”

    “哦哦哦。”陈曦雯点头：“对，转性了！”

    陈乔琳一时间不知道该怎么接话。

    总不能直接说自己是因为忍不住想吃这羊肉吧？

    她干笑一声，将带皮羊肉放入嘴巴。

    一股浓郁的香瞬间直达大脑。

    “嗯~~！”她快速咀嚼起来，口腔中弥漫着的香气与鲜味让她感到一阵极致愉悦。

    苏阳先前分两次下入酱汁，使羊肉吃起来尤为入味，第二次下入酱汁将其爆香后，更是均匀包裹了羊肉，将料香体现得淋漓尽致。

    羊肉表面焦香，内部却是细嫩，酱汁并没有掩盖羊肉本身的鲜味，反而因其浓郁酱香风味使羊鲜更为突出。

    肉的鲜香、油脂香、焦香、酱料香融汇在一起，让这一口羊肉香到了极点，空口吃不会觉得咸，调味把控的尤为到位。

    而最为精华的部分，当属那块羊皮。

    苏阳炖煮的时间并不算太长，可结果却与陈乔琳所想的不同，羊皮根本不会硬的咬不动，反而十分Q弹软糯，连带着皮下的脂肪跟瘦肉一同咀嚼，简直好吃到了极点。

    当陈乔琳缓缓睁开双眼，就看见陈曦雯跟李敏娜也用筷子吃起了带皮羊肉。

    相较于陈乔琳因过于享受，从而面部管理失控，笑容略微诡异的模样，这两人的表情就显得“从容”了少许。

    如果把陈乔琳比作一个发现完美新大陆的人，那么李敏娜跟陈曦雯就是在这片完美新大陆上生活过一段时间的居民。

    “江北摊神，我从来都没有吃过这样的做法耶！真的很少吃到羊皮，没想到居然这么好吃，真的超级超级好吃！”陈乔琳难以抑制内心的激动，一时间打开了话匣子，看着苏阳的目光中满是崇拜。

    她觉得江北摊神简直太厉害了，居然可以把这么多种食物，都做得如此美味，而且还是顶尖的美味。

    无论是依阳食品，还是今天的两种糕点，又或是这干锅带皮羊肉，都彻底超出了她对美食的想象。

    “这根本不是给人吃的！是给神仙吃的啦！”

    李敏娜嘿嘿一笑：“我也是在苏阳哥做过一道干锅带皮兔肉之后，才发现这些动物的皮这么好吃！尤其是这种干锅的做法，简直香迷糊了！”

    “啊什么时候吃的，我怎么没吃到干锅带皮兔肉。”陈曦雯这丫头馋了，她觉得自己又错过了美食：“我也想吃干锅带皮兔肉！”

    “那时候还没认识你呢。”苏阳笑道，“其实干锅带皮兔肉的皮，吃起来跟羊肉倒是有些相似，只不过会更加软糯一些。”

    “摊神哥，什么时候再做一遍呗，我还没吃过兔子呢！”陈曦雯眼中泛着兴奋。

    她确实没吃过兔子，因为在湾省吃兔肉的人很少，平时家里人也从没有做过兔子。

    但她却在网上刷到了川都的美食视频，光是那麻辣兔头就让她万般好奇。

    “好，有机会就做。”

    此时陈乔琳在一旁听着，内心有些犯怵。

    因为她家里家里就养了一只宠物兔。

    ——“兔兔那么可爱怎么可以吃兔兔？！”

    几人吃了一块干锅羊肉后并没能刹住车，李敏娜最先带头夹起了第二块。

    厨房门忽然打开，李欣欣瞪大着眼兴奋地走了进来：“好啊，李敏娜，你又被我逮到了！”

    “神经！想吃直说，别整这些有的没的。”李敏娜没好气道。

    “哈哈，要！”李欣欣兴奋道。

    “苏阳哥，你要不要也吃一块？”李敏娜忽然问道。

    苏阳看着四人吃的那么香，微微一笑：“不着急，我待会再吃，还不饿。”

    他继续忙活了起来。

    干鲍焖鸡这时候也已经做好。

    苏阳掀开锅盖，撒入芹菜段跟葱段，转成大火翻炒收汁。

    菜香味再次弥漫，让陈乔琳瞬间来了精神。

    但已经提过一次试吃的她，这次没好意思再提，便想等着其他人先开口。

    陈曦雯抵不住诱惑：“这道菜需不需要尝味呀？”

    “我觉得可以！”李欣欣当即点头肯定。

    一块干锅羊肉已经让他胃口大开，心中的暴食火焰疯狂撩动。

    “不行！”

    然而就在这时，李敏娜却是当即拒绝了继续吃的想法。

    “李敏娜，你搞针对是吧，刚刚能吃，现在我来了咋就不能吃了！”李欣欣鼻子喷气，愤愤道。

    李敏娜白了李欣欣一眼：“待会周驰星牛德华还有周市长他们也要来，干鲍刚好够人头数，干锅带皮羊肉提前吃看不出区别，但干鲍焖鸡提前吃的话不太好。”

    李欣欣愣了愣，微微点头：“这倒是有理那还是都忍忍吧，等人齐了再吃。”

    “没想到啊，你居然也有细心的时候，孩子果然长大了”李欣欣颇为感慨。

    苏阳此时内心也生出了同样的想法，他一直以为李敏娜是大大咧咧的性格，如今却是看见了她细心的一面。

    “少废话，带皮羊肉也别吃了，你直接端出去吧，过一会再点酒精灯。”李敏娜没好气道，她把装着带皮羊肉的锅端起，递给李欣欣。

    “行，待会谁偷吃谁王八蛋。”李欣欣狐疑的看着李敏娜，端着锅朝餐厅走去。

    苏阳把做好的干鲍焖鸡倒进加热好的砂锅中，能够保温的同时，砂锅的温度也能额外激发这道菜的香味。一笔阁 www.pinbige.com