第411章 凉茶和餐饮（1 / 1）

    嘣！

    厂长办公室里，赵山河拉开易拉罐，喝了一口，味道没什么问题。

    于连山又递了一罐冰镇过的凉茶给他。

    “冰镇之后喝起来更舒服，味道甜甜的，赵老板找的这个配方是真不错。”

    赵山河又喝了两口冰镇过的凉茶，很舒爽，彻底放下心，向于连山问道：“目前的产量怎么样？”

    “这些生产线都是西德那边的全自动机器，试生产期间，一天就能产出两万多罐，八条生产线，一天就是接近二十万罐！”

    “等到工人们完全熟练了，每天的极限产量应该能有三十万罐！”

    “赵老板，你找的销路可靠吗？”

    于连山不由自主有些担忧。

    原本的罐头厂，每条生产线每天也就生产几百瓶罐头，可即便这样厂里都能积压上万瓶罐头。

    而现在，饮料厂每天产出几十万罐凉茶！

    这要是卖不出去，压力可完全不是一个量级的！

    他虽然早就知道新生产线的产量十分恐怖，但亲眼见到源源不断的罐头从机器里冒出来，那种感觉还是不一样的。

    而且凉茶的成本也不低，凉茶原料、易拉罐包装，这里的成本加起来就两毛多了，加上厂里的人工、电费、运输费等等，一罐凉茶的出厂成本就要五毛！

    一天三十万的产量，那就意味着有十五万的成本！

    虽然这钱不用厂里出，压力全在赵山河身上，但要是凉茶卖不出去，饮料厂迟早会因为资金链断裂而停工。

    到时候，那就是罐头厂的老路，停工、停产、销量低迷、开除员工、工人闹事

    对于于连山的担心，赵山河只是笑了笑。

    “才三十万罐而已，于厂长根本不用担心，只管开足马力生产就行了，明天开始，就会有人来提货了。”

    赵山河早就安排好了销路。

    首先是商场那边，一次就能订几十万罐，等分店开业，加上年前各种促销活动一开始，每天卖出几千罐应该没什么压力。

    不过在销售饮料方面，商场并不能算大头，甚至都远比不上供销社和小卖部。

    供销社那边，南城加上周边几个县市，一共七八十个网点，刘世强第一周就预定了四十万罐正气凉茶。

    另外还有黄天柱聚拢起来那帮小卖部老板，有三十多个，有的订了一千罐，有的订了几百，加起来也是十多万罐。

    除了这三个销路，赵山河还有一个非常重要的渠道。

    餐馆！

    凉茶饮料消费最多的场景，就是大大小小的餐厅酒楼！

    尤其是大饭店、火锅店、烧烤摊。

    在这些地方吃东西的顾客，那不可能不点饮料。

    尤其是抚远的菜系本来就偏辣。

    之前吃饭的顾客在饮料方面的选择并不多，除了冰啤酒，就是冰汽水。

    前一阵赵山河已经让三七和浩子挨家挨户上门去推荐了，但凡是大一点的餐馆，都谈好了合作，赵山河很舍得本钱，提前送了一批凉茶出去，让这些餐馆老板提供给顾客免费试喝。

    赵山河相信，正气凉茶很快就能在餐饮领域撕开口子。

    民以食为天，老百姓只要有了钱，餐饮行业的感知是最为敏锐的！

    尤其是最近两年，南城乃至整个抚远省的餐饮市场都在飞速发展，很多中专学校都开办了厨师专业。

    南城餐馆越开越多，已经有些精明的老板，甚至通过打出了老字号的招牌，招揽名厨，吸引顾客。

    南城餐馆在民众口中，渐渐有了十大名店的排行。

    火宫殿酒家、和盛餐馆、茂春楼、裕兴面馆、玉东楼

    还在黄兴南路、跛子街汇聚了不少的餐饮店，形成了美食街的雏形！

    在这些地方，凉茶肯定比商场更加好卖！

    因为并不是所有人都喜欢汽水饮料那种刺激感。

    反而偏甜的凉茶，更适应普通人的口味！

    赵山河默默估算了一下，饮料厂第一周的产量，大概能有个一百七八十万罐。

    被这几条销路瓜分之后，哪怕剩也剩不了多少。

    再之后就要看市场反馈了。

    如果能培养出一批受众，那三十万的日产量，其实完全不够看。

    赵山河甚至开始考虑让工厂三班倒，连轴转了。

    不过凡事都有个过程，凉茶毕竟是一个新品，赵山河还需要一点时间，让顾客慢慢接受这种饮料。

    另外，天气逐渐变凉，对凉茶的销量确实会有影响。

    但反过来想，这种影响并不单单只针对凉茶，是所有的冰镇饮料都会受到影响，反而凉茶可能受到的影响偏小。

    正当赵山河思绪飘飞时，于连山突然问道：“对了，这个凉茶的定价是怎么弄的？”

    赵山河眯了眯眼睛，扫了于厂长一眼，虽然于连山装作不经意，似乎是随口一问，但赵山河心里已经有了一丝警惕。

    他知道于连山想问什么，经销商从他这里拿货的价格！

    只要知道了拿货价，知道厂里的产量，就能算出凉茶的真正利润了！

    不过拿货价暂时是个秘密，尤其是在凉茶还没完全形成气候的初期阶段，赵山河准备严格保密，也叮嘱了各个经销商，不要对外透露具体的拿货价格。

    面对于连山的问题，赵山河十分随意地回答道：“市场定价统一都是1块一罐，相比现在罐装的可乐、雪碧，它们都是2块到2块5一罐，健力宝也一样，咱们的凉茶在价格方面还是很有优势的。”

    对于赵山河这个回答，于连山自然是不满意的。

    但他还是点点头，装作满意地说道：“那一罐就有五毛钱的利润，这生意要是做起来了，那可真不赖啊！”

    赵山河知道，自己要是辩解其实利润不到五毛钱，那就得透露各个经销商的拿货价了。

    所以他话锋一转，说道：“那就祝愿咱们的正气凉茶能够大卖了，到时候说不定咱们这八条生产线都不够用，还得找其他饮料厂合作呢！”

    其他饮料厂！

    听到这，于连山心里一凛，知道赵山河这小子是在提醒自己，凉茶的配方和商标都被他攥在手里，要是自己表现出什么异心，他随时可以踢开自己找其他饮料厂合作！一笔阁 www.pinbige.com