第539章 怎么是热水！（1 / 1）

    光是闻着袋子里偷出来的味道，苏阳就知道里边的海鲜干货都是极好的。

    他没有拒绝两人的好意：“太感谢了，马上就能吃饭了，先去客厅休息一下吧。”

    李市长笑着点头：“好，那这些东西我就先放到厨房的柜子里，到时候回江北市了，可千万要记得拿呀。”

    说着，他们就走进了别墅。

    李敏娜原本还想先吃块爆辣鸡爪，但见马上就能开饭了，便打消了念头。

    只不过她的目光，却始终停留在爆辣鸡爪上。

    最后只剩下皮蛋黄瓜汤了。

    苏阳已经把黄瓜都削了皮，并且还把里边的瓤都切掉。

    起一口砂锅下猪油，将切好的皮蛋下锅煎至表面都起虎皮状的褶皱。

    借着锅中的猪油，苏阳又把黄瓜片倒进去，翻炒几下之后直接倒入开水。

    放入姜丝，盖上盖子煮一会。

    过了几分钟，待苏阳将盖子掀开时，李敏娜也总算把目光挪开，她惊奇地看了砂锅里的皮蛋黄瓜汤一眼，好奇道：“苏阳哥，这汤怎么会这么白？”

    “皮蛋跟鸡蛋一样，煎过后煮汤，就能呈现出白色的汤汁。”苏阳笑了笑，继续说道：“不过需要注意的是，倒进去的水，必须是热水，这样汤才会足够浓白，煎制时用猪油，也能让汤变得更白，喝起来汤也更加味美。”

    李敏娜点头，她决定把这一段话剪到视频里。

    皮蛋黄瓜汤不光喝着鲜美，同时又因为黄瓜的加入，也能增添清爽的味道，非常适合天热的时候喝。

    至于调味的话，也不能太复杂，煎过后的皮蛋本身就提供了十足的鲜味。

    所以苏阳只是往里加了点盐跟白胡椒，用汤勺搅拌均匀后，便用布端着锅耳走进了客厅。

    令他感到困惑的是，客厅里的人，包括四个孩子，此时竟然都围在餐桌前。

    四个孩子站在椅子上，而其他的大人则是站着，他们目光纷纷看着那一桌丰盛的菜。

    “怎么都站着，坐下吃饭呀。”苏阳无奈笑道。

    “开饭咯~~！”依依笑嘻嘻地张开双手：“哥哥你坐哪，依依要坐你旁边。”

    苏阳把砂锅放好后，揉了揉依依的头：“就坐你左边这椅子。”

    由于大家都知道周驰星跟牛德华之后还需要跟苏阳谈事情，所以便让他俩坐到了苏阳的旁边。

    但其实，毕竟也要尽地主之谊，他们本身就应该坐在苏阳旁边才对。

    今天的菜可谓十分丰盛，就连这大圆桌都险些有些摆不下。

    摆在最中间的是咸鱼焖五花肉，虽然苏阳只盛了一半，却还是有满满的一大盘。

    他们刚刚还在院子时，就被这道菜的香味给馋得无法自拔，现在哪还忍得住？

    于是乎，一双双筷子瞬间朝着咸鱼焖五花肉伸去。

    周驰星直接夹了两筷子，把一块咸鱼跟一块五花肉放到碗中。

    他先是吃了口咸鱼。

    猪肉油脂的香味已经与咸鱼本身融为一体，咀嚼起来与常见的咸鱼有着明显区别。

    这咸鱼肉的口感并不是嫩的，而是带着韧性与嚼劲，却并不难咀嚼，鱼皮很是软糯，吃起来口感简直绝了！

    实际上它也完全不需要嫩，这种大咸鱼干吃的就是口感，以及本身的香味。

    随着唇齿间不断闭合，香味也愈发叠加，那种咸鱼干本身的鲜香与五花肉的肉香混合的感觉，简直美妙至极。

    周驰星吃完这块咸鱼肉，双眼已是泛出一丝迷离。

    ——“我该如何描述这种美味”

    他很想猛猛夸赞苏阳的厨艺，但想了想，还是打消了这个念头。

    ——“难以描述！抓紧时间吃！”

    周驰星又将碗中那块五花肉放进嘴里。

    他原本就睁大的眼睛，在咀嚼几下之后，又是瞪大了些。

    ——“这绝对是我这辈子，吃过最好吃的五花肉！”

    身为一个港省人，五花肉叉烧这样的做法，曾经在他心目中永远都排在第一位。

    他曾经也以为，这样的想法永远不会发生改变，五花叉烧，那就是天下第一好吃的五花肉做法，没有任何其它美食可以与之相比。

    直到吃了这一口五花肉，五花叉烧的信念彻底动摇。

    五花肉吸收了咸鱼的咸香，又充分编出了油脂，再经过焖煮后，味道简直无敌。

    猪皮跟油脂软糯得恰到好处，两种肉香味直接在嘴里爆开，香得上头！

    如果说这咸鱼肉在周驰星心目中的评价是满分的话，这五花肉绝对就是超过满分的存在！

    “”周驰星闭着眼深吸了一口气，万般感慨道：“苏先生，这世界上真没有厨艺能超过你的人了。”

    “我得添碗饭才行。”他站起身，面带失落地走进厨房添起了饭。

    他原本在来之前，就下定决心，今晚绝对不能吃一点米饭。

    因为主食占肚子，他想要把更多的胃部空间留给菜上。

    可这咸鱼焖五花肉再次动摇了他的内心。

    这道菜空口吃并不会咸，可正是因为它香到了极致，就会让人觉得如果不配米粉吃的话，实在过于可惜。

    李敏娜已经架好了手机对准自己，沉浸在爆辣鸡爪所带来的幸福当中。

    她已经辣的不停“嘶哈嘶哈”，吃爆辣鸡爪的动作却根本止不住。

    这道菜苏阳将香辣两字贯彻到了极致。

    鲜香的软糯辣鸡爪吃进口中能轻易脱骨，每一口都在不断刺激着味蕾与食欲，让人越来越上瘾。

    李市长见状，也夹起了一块爆辣鸡爪放入碗中。

    “李市长，这鸡爪可能会辣两头。”在苏阳隐喻的提醒下，他还是毅然决然地吃了起来。

    一个鸡爪吃完，他脸色瞬间变红，额头也开始冒起了汗，疯狂发出“嘶哈”声。

    “是不是太辣了。”高丽萍贴心的递上一杯水。

    “是！非常辣，但真的特别好吃！太过瘾了！我再吃一个，最后一个”李市长说着，一边喝着水，一边又夹起了鸡爪。

    忽然他脸色一变，险些被呛到，开始疯狂呼气。

    他震惊地看着高丽萍：“怎么是热水！”一笔阁 www.pinbige.com